Рецепт кофе «Французский маркет».

Компоненты:

8 г натурального кофе среднего помола;
200 мл воды;
50 мл молока;
2 г молотого цикория;
4 кусочка сахара;
Взбитые сливки;
Шоколадная крошка.

Приготовление:

Смешать кофейный порошок с цикорием, залить водой и поставить на медленный огонь.

Когда напиток дойдет до закипания, снять с огня, добавить сахар и молоко, хорошо размешать и снова закипятить, как всегда, не доводя до бурного кипения.

Готовый кофе разлить по чашкам, украсить сверху взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.