Ликер Бейлиз – это сливочный ликер ирландского происхождения.

Не смотря на то, что ликер Бейлиз не относится к числу самых дорогих ликеров  в мире, он тем не менее по праву считается одним из лучших и известных ликеров.

Мягкий ликер, крепостью всего 17%, изготавливается из настоящего ирландского виски тройной перегонки и молока, получаемого с лучших ферм изумрудного острова, не позднее чем через 36 часов после надоя. Такую смесь можно назвать уникальной, потому как такой недолговечный продукт, как сливки консервируется на длительный срок исключительно с помощью виски.  Это удивительно, но виски настолько хорошо сберегает сливки, что бутылка Бейлиз, разлитая два года назад, сохраняет такой же неповторимый свежий и тонкий вкус, как и в день своего изготовления.

Ликер Крем де Банана – относится к группе сладких тягучих ликеров и имеет аромат банана.

Изготавливается из ароматных спелых плодов банана, бренди и сахарного сиропа. Содержание алкоголя в ликере, как правило, не превышает 28%.

Ликер Крем де Какао – тягучий сладкий ликер с характерным вкусом какао-бобов.

В состав ликера входят: спирт, очищенные и обжаренные какао-бобы, ваниль, сахарный сироп и карамель. Изготавливается путем тщательного смешивания всех компонентов.

Ликер Крем де Какао может быть светлого (белого) и темного (коричневого) цвета, причем светлый ликер какао более сладкий.

Ликер Узо – сладкий греческий ликер на основе аниса.

Относится к крепким ликерам – содержание алкоголя 45% и употребляется обычно в качестве аперетива. Служит компонентом многих коктейлей и смешанных напитков, в том числе и кофейных.

Интересно, что анисовое масло, входяшее в состав Узо, при растворении в спиртосодержащих напитках растворяется и становится невидимым, но стоит только снизить процет алкоголя, как оно тотчас же превращается в белые кристаллы.

Ликер Франжелико – итальянский ореховый ликер.

Более 300 лет назад рецепт ликер Франжелико был придуман монахом-отшельником и был назван в его честь.

Уникальный и сложнейший рецепт этого ликера был утерян на несколько столетий, а затем воспроизведен вновь компанией «Барберо».

Ликер Галлиано (Galliano) – травяной  ликер из Италии, обладающий заметным ванильным привкусом.

История Галлиано начинается в конце 18 века в Тоскане, где известный мастер винокур Артуро Ваккари создал его и назвал в честь национального героя итало-эфиопской войны Джузеппе Гальяно.

В состав ликера Галлиано входит более 30 различных альпийских трав, ягоды и специи, собираемые на всей территории Италии. Напиток имеет яркий золотистый цвет и сладкий ванильный вкус с оттенками цитрусовых.

Калуа – превосходный кофейный ликер.

Является одним из самых популярных кофейных ликеров в мире. Годовая реализация ликера Калуа превышает 20 миллионов литров более чем в 120 странах мира.

Производится из лучших сортов кофе Арабика, выращенных в субтропическом мексиканском климате на высоте от 900 до 1400 метров без использования пестицидов. Медленно созревающие под тенью деревьев зерна кофе, собираются исключительно вручную, после чего тщательно перебираются для отделения только самых качественных и спелых плодов, которые в свою очередь высушиваются на солнышке, обжариваются, мелятся и завариваются в лучших традициях приготовления кофе.

Ликер Самбука – итальянский анисовый ликер.

Приготавливается из экстракта аниса звёздчатого, вытяжки ягод бузины, ароматических трав, питьевого пшеничного спирта, сахара и родниковой воды. По внешнему виду представляет собой прозрачную сладкую жидкость с высоким для ликера содержанием алкоголя – 40 % или даже 42%.

Ликер Самбука может быть не только прозрачным, но так же иметь темные и даже красные цвета.

Ликер Самбука является одним из немногих видов ликеров в мире, имеющих подобную крепость, за что и пользуется неизменной популярностью как среди мужчин (по понятным причинам), так и среди женщин за приятный аромат и легкость в употреблении.

Ликер «Гранд Марньер» был создан Луи-Александром Марнье Лапостолем во Франции в далеком 1880 году. На данный момент считается одним из самых лучших ликеров в мире.

Для приготовления ликера «Гранд Марньер» используются цедра горького апельсина из района Карибского моря, семь сортов специального коньяка, сахар и секрет «Марнье». Такое сочетание компонентов, оригинальная бутылка и высочайшее качество приготовления принесли ликеру всемирную известность.

История появления ликера «Амаретто» столь красива и романтична, что по праву может называться легендой. В давние-давние времена, а точнее в начале 15 века в маленькой итальянской деревушке Саронно Бернардино Луини жил художник по имени Бернардино. И как истинный ученик школы Леонардо да Винчи был наш живописец настолько талантлив, что когда ему поручили написать портрет Мадонны для храма Санта-Мария делле Граци, он потратил огромное количество времени и сил, чтобы найти ту единственную – спокойную, терпеливую и главное очень красивую натурщицу достойную стать источником его вдохновения и мастерства.

Аэроконьяк относится к напиткам, повышающим жизненные силы организма и называемым афродизиаками (от греческого Aphrodisiaca).

Этот тонизирующий напиток не может долго храниться и быстро теряет своё качество, поэтому следует приготавливать непосредственно перед самым употреблением.